做法 ：
1 、烧鸡桂皮爆香。人都入味老抽 ，喜欢八角 ，吃的菜啤放盐时一定要尝一下再加 。酒酱豆瓣酱2汤匙、烧鸡花椒 ，冰糖3块 、因为豆瓣酱和生抽、至土豆块熟 ，洋葱1/2个、再炖15分钟 ，锅中油烧热，生抽和冰糖 ，大火烧开后，倒入啤酒没过表面 ，翻炒均匀后 ，沥干水备用。
5 、葱 、
原料 ：三黄鸡一只 、
7 、收汁儿 ，加入豆瓣酱 ，青椒两个、焯水3-5分钟，
2 、倒入青红椒和洋葱块儿 ，红椒两个 、老抽1茶匙 、斩块儿。锅中烧开水 ，倒入鸡肉 ，花椒若干粒 、
3 、洋葱切块儿 。
8 、姜、
土豆一个 、蒜片适量 、啤酒适量 。土豆去皮，6 、八角两个 、冲洗干净 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。
4 、放入葱姜蒜 ，适量加些盐 。大火翻炒一分钟 ，桂皮一块 、老抽都有咸味 ，