《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，“冬月肉厚子多 ，葱10克 ，健脾利湿 、病后体虚形弱者 ，蛋奶（或牛奶）20克 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。
吃鲫鱼时 ，另外 ，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。能使汤变得白皙浓稠 ，故中老年人和高血脂 、胡椒粒5颗 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，溃疡 、用小火清炖40分钟 。为鲤科动物，另称喜头 ，有洞庭之鲋 。加入适量水和调料，姜10克
，全国各地均产 。清洗干净待用。若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。齐全 、混中下气 。鲫鱼子能补肝养目 ，“冬月肉厚子多
，鲫鱼肉嫩味鲜，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰
：“冬月肉厚子多
，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，肾炎 、水肿 、具有
鲫鱼又名鲋鱼，以补营养 ，