黄晋林出生于1873年，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的晋林烹饪技艺，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄但未刊印 。太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，恭听其言 。亲临厨房尝味把关，诗赋，他对于预定的筵席均亲自出菜单，吸引了不少食客 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲自端菜上桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食，陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称。晚清时到北京参加殿试，黄晋林既精烹饪，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，一代川菜名师罗国荣 、耳闻目睹 ，“坛子肉” 、
此外 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，授四品衔 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，巫溪等县知事 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，
巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。