潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说可追溯到唐朝 。凤凰
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞煮成汤水饮用，传说可见那时潮州已经大面积产茶 。凤凰潮之出桑浦者佳” ，单枞
传说可追溯到唐朝 。凤凰 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞饮后便不再口渴 。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，并被列为全国名茶 。故后被人广为栽种 ，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，口渴难耐 ，凤凰单枞传说 并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”
口渴难耐 ，凤凰简介
： 潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久
，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说清代 ，凤凰