水淀粉 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景葱姜末 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒去除根部 ，应景料酒、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒不要切断，应景水淀粉、季清

　　调料 ：盐、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，蛋清少许  、应景挑出砂线。季清

加盐炒软 。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，

　　原料 ：香椿 、虾仁 、加少许料酒、蛋清少许上浆。

　　5.倒入香椿杆，切成约1厘米长的小段备用。