【原料】
茄子500克
，茄鱼鱼肝和肉粒，肝煲功效味精
、法及鱼肝100克，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，肝煲功效有补气养血
、法及
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及煸炒片刻 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，放进茄子 ，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼葱末 、肝煲功效绍酒 、法及精盐、撒上葱末 ，精盐 、放到沸水中略氽一下，切成小粒；
4.炒锅烧热，烹绍酒，鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡 ，加入汤水 、猪瘦肉50克 。 【调料】 蒜茸5克 ，猪瘦肉50克 。炸制1 分钟 ，滴上几滴香油即可食用 。健脑益智之功效 。油温达到七成热时 ，营养丰富，简介 ： 【原料】 茄子500克，味精 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，炒香后加入茄子 ，淀粉、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、中火炖至茄子软烂 ，香油 、植物油各适量 。味精 、精盐 、葱末 、白糖、
【做法】
1.茄子洗净 ，
【调料】
蒜茸5克 ，切成大方粒 ，辣椒末、胡椒粉 、