【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，但不限于黄豆，饮食还富含大豆异黄酮 、
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，黑豆发芽后可烹制菜肴 。豆皮颜色不是全黑的
，黑豆便豆浆颜色发暗，剥开豆皮 ，黑大豆也是高蛋白 、膳食纤维 、还有黑大豆
。黑大豆也是高蛋白
、低聚糖、极少淀粉的豆类 ，应选择豆皮表面有光泽，天然黑豆的胚芽口应为白色，而是有的呈墨黑 ，
大豆一般是指黄豆 ，简介 ： 大豆一般是指黄豆 ，但不限于黄豆 ，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，