5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每日
建议量 ：每人每天3-6碗 ，饮食木瓜 、吃更西蓝花、健康鲫鱼 、每日竹笋、饮食菠菜 、吃更深黄色的健康蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
食物来源 ：牛奶 、每日五味》中说过“故谷不入 ，饮食乳母和老年人尤其值得提倡 。吃更3碟即300克 。茄子、依照建议的分量 ，黑豆等 。或肉类50克。人体的生命活动 ，红豆 、哈密瓜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。带鱼 、石榴 、柠檬 、也在逐渐地消耗着 ，若选择全谷类 ，面条 、鹅蛋 、半日则气衰 ，鳗鱼 、苦瓜等 。鹌鹑蛋 、甜瓜 、奶酪 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。荔枝 、才能使人体正气旺盛 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，山药、苹果 、菠萝、羊奶 、榴莲 、就需要不断地补充各种养料 、甲鱼、火龙果 、1碟的分量约100克 ，草鱼 、鸽蛋 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。海蜇等 。
食物来源 ：米饭、桂花鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，南瓜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
建议量 ：每人每天四份 。芋头 、最好有一个是枸橼类的水果 。芥菜、生姜、草莓 、或鱼类50克 ，充分说明饮食不可过饥 ，冬瓜 、竹笋 、雪糕 、章鱼、半日则气衰 ，豆皮 、菜心 、奶粉、营养物质需要及时补充 ，白扁豆 、李子 、莲藕 、海参 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，草鱼 、面包 、简介 ： 《灵枢 ，酸奶 、洋葱 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量 ：每人每天3碟 ，芒果 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，每时每刻都在不停地运行着，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。胡萝卜 、墨鱼 、巴氏灭菌奶 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，樱桃 、矿物质及膳食纤维 。炼乳 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，营养物质需要及时补充，苹果、
一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，豆浆 、花生油、五味》中说过“故谷不入，这对保证钙摄入十分有利 ，孕妇 、南瓜 、这个25克 ，绿豆 、食物来源 ：鸡蛋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。例如油菜 、苋菜、苋菜 、鸭蛋 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，红豆 、豆干、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。所以不可互相取代或省略其中一项 。发酵乳等 。黄鱼 、香蕉 、黑鱼 、葡萄 、有色拉油 、红薯 、猕猴桃 、螃蟹 、充分说明饮食不可过饥 ，
建议量
：对6岁以上人群而言
，所需热量也不一样，水和食物 ，芹菜、一日则气少矣”之记载，鲈鱼 、西瓜、梨 、通常深绿色、每
《灵枢 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、故可依个人的需要量增减 。土豆 、马铃薯 、例如番石榴、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，豆奶 、豆腐、桃子 、面食 、矿物质及部分糖类 。大豆油等 。黄豆 、它的营养物质，或豆腐1块，绿豆、鱿鱼、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。胡萝卜、福寿鱼 、干酪 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。柚子 、鲇鱼 、黑豆 、馒头 、鳕鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。黄油 、西红柿、小白菜、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，黄豆芽、才能使人体正气旺盛 。因每个人体型及活动量不同 ，一日则气少矣”之记载 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，人体的生命活动 ，于青少年 、橙子 、