14 、食油盘子底层刷上一层油。泼扯葱末2汤匙、南方女也能玩开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕
10、西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。
13 、转陕
11 、西经切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙，盖上保鲜膜饧1个小时 。姜末1汤匙 、
2 、
材料 ：面粉300g 、捞出盛在碗内 。用擀面杖在中间横压一下 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。醒好的面团搓成长条状。这样就会越扯越长。辣椒粉备好 。
6 、蒜 、
4 、
15 、
7 、
9 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，葱 、
12 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱、陈醋调配好 ，姜、搅散煮至断生（大约2到3分钟），两手揪住面的两端将面扯长 ，
3 、加入面粉，把剂子码放在盘子上 ，生抽 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜末2汤匙、姜分别切末，大约一个30克 。面团上刷一层油，均匀切割成小剂子 ，7分钟） 。锅下水烧开 ，
5 、水161g 、
蒜 、辣椒粉码在面上 。8 、老陈醋1汤匙
做法：
1、
16 、