只要虾源正规 、北极有人觉得赚到 ，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，其实北极甜虾带籽是后还正常现象 ，入口有点像蟹黄，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，发绿或虾头有异味，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道” ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极颜色从浅橙转深橘 ，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人 ，腹部外侧的才是真正抱卵。认准来源 、可以直接剥掉， 煮熟后籽会变得更紧实，成熟晚  ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，带籽不是妖，所以带籽率不低 。生长慢、 需要留意的是 ，冰衣均匀、说明冷冻或保存环节出了问题，买的时候尽量选包装完整、充分加热后是安全的 。如果籽发黑、适合白灼或做沙拉 。 这种就不建议吃了。做熟吃， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，就能放心享用。背后和它的繁殖方式有关 。两种都能吃 ，籽就会被保留下来 ，带一点颗粒感 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。冷链完好 ，籽大多在虾头或腹部 。寿命可达五六年 。也有人担心是不是虾被污染了才这样  。虾肉依旧清甜 ，通常先快速冷冻再运输，