做法 ：
1、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋糖少许 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包蒜切片 ，锅烧热 ，淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、另起锅加入少许油 ，盛出切大块；
2、待彻底凝固时 ，然后将蛋翻面 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、