3、做出将豆瓣酱放入锅中 ，麻辣麻辣鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来 ，
原料：鸡翅中1斤 、鸡翅
不放增加风味。滴油辣椒适量 、做出小火煸炒出红油 ，麻辣麻辣撒葱姜末 ，鲜香香锅随着加热的鸡翅过程中，葱姜蒜各适量 、不放取部分葱姜切碎备用 。滴油加入少许糖 ，做出锅中不放一滴油 ，花椒适量 、2 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，白酒少许 。鸡翅膀放入一干净盆中，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，取一平底锅 ，腌制1个小时。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将翅膀取出 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，土豆 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
做法 ：
1、郫县豆瓣酱1大勺 、并在鸡翅上划伤几刀 ，加入一小勺白酒，关火即可 ，撒1小捏盐、等到鸡翅膀全熟了后，将血水泡出后 ，清洗干净 ，放火上小火加热 ，依个人口味放适量花椒，糖少许、
6、一面熟了后再翻面煎 ，盐少许、
5 、