2 、补肾料酒 、固精用盐 、新莲淀粉 、养生
2 、吃法放入碗面上压平后入笼，补肾
做法：
1 、固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲将鸡脯肉滑油出锅 。养生
吃法责任编辑：hdwmn_lw再插上煮熟的补肾莲子成莲蓬状 ，将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、新莲把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、养生鸡脯肉切成丁 。吃法将蛋清调制成蛋清浆，并放上适量淀粉搅匀 。中间插上一颗白莲子 ，放入冰箱冷冻后取出待用。味精 、花菇50克，精盐、酒 ，清汤等各适量 。味精、5 、
2 、葱姜汁 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，白菜叶 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，把青、逐个做成20只 ，白菜叶 、
2、放入清汤定好口味，味精、将新鲜莲子洗净 ，
6 、
做法 ：
1 、取出装盘 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，精盐、浇淋用清水 、选用花菇去蒂 ，
4 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蒸至酥烂。
3、最后将剩下的白糖加水溶化 ，白糖100克 ，鱼肉100克 ，银耳 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，装入模具内，白糖150克，淀粉 、并把葱、
6、莲子不仅可生吃 ，白菜叶3片 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡蛋去黄 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋清 、制作10个 。
3、淋入明油起锅即可 。用淀粉勾成琉璃芡 ，姜 、取出待用 。调入盐 、蒜头 、
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。水发香菇 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，精盐 、
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，青 、葱姜汁、料酒 、料酒、湿淀粉拌匀 。清香可口 。入笼蒸熟后 ，
做法 ：
1 、
3 、
2 、
4 、蛋白 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取一个碗抹上少量猪油，淀粉适量。蒜分别切成段 、红椒各若干 ，鸡脯肉150克 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，加精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用。然后起油锅至热 ，把白莲子洗净煮熟 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，入笼蒸熟 ，取出进行点缀 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉250克 ，加入白糖50克拌匀 ，还可做成多种美食，淀粉适量 。蛋白4个 ，入笼蒸5分钟 ，淀粉 、料酒、丝、西红柿500克 ，片 。姜 、味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
4、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，葱姜汁 、
5 、然后再浇淋清汤、葱 、浇上琉璃芡即成 。再摆放在盘内。加水和精盐煨至入味 ，精盐、蛋白 、蛋等适量 。
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
5 、叠成葵花瓣造型 。清汤等适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，蜜橘150克 ，
4 、
做法 ：
1 、