佐料：盐 ，道口白糖 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，熟芝麻 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，辣椒碎 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，甜辣味精 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口酱油 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，随吃随取
干辣椒碎 ，酱油 ，