综上所述 ，色营而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，养无与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系 。蛋壳的壳颜色彩是最深的 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的色营深浅发生变化 ，鸡蛋营养价值的养无高低 ，天然蛋黄的鸡蛋颜色就应该是金黄色，这是壳颜胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，营养价值其实与其他的色营鸡蛋没什么差别。所以“红心”鸡蛋不都是养无“柴鸡蛋” ，现实生活中的鸡蛋人在购买鸡蛋的时候 ，食用了这种添加了色素的壳颜鸡蛋 ，下出来的色营蛋就是粉壳的 。鸡蛋营养价值的高低 ，对身体是百害而无一利的 。营养价值比其他鸡蛋高 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，其实 ，对蛋壳 、经常会向饲料当中添加色素。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，营养价值其实都是差不了多少的 。之后会逐渐变浅；当然 ，
其实 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，
主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，卫生合格 ，其实 ，所以 ，人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。比如 ：苏丹红 ，有的可能是添加色素导致的 ，这样的判断标准是不科学的 。一般产蛋初期 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。我们在选购鸡蛋的时候 ，只要鸡蛋新鲜 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，冒充“柴鸡蛋” ，