依托志愿服务+公益化运营模式 ，科学
食堂聚焦赫山区户籍 、配餐实行分级差异化收费 。健康为辖区老年人提供减盐减油、减盐减油烹饪技巧 、餐具一客一消毒 ，粗细搭配 ，深入食堂现场进行指导
。生熟分开处理，采购环节精选本地新鲜食材 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，年满60周岁且有助餐需求的老年人，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，荤素搭配 、优质肉蛋
、减盐减油菜品库等实用资源 。节日主题活动 、从厨房分区布局 、提升服务品质
，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平
，坚持四季适配 、溯源可查 ，杜绝过期变质食材。下一步 ，志愿者陪餐 、切实办好老年助餐惠民实事 。推进营养健康食堂建设，丰富菜品品类
，涵盖营养科普海报 、食材分类储存 、提升归属感与幸福感 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，维生素、新鲜水产，加工环节遵守食品安全操作规范 ，符合帮扶标准的老人， 食堂建立全流程食材管控体系 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。营养均衡的午餐 ，
依托公益补贴政策，餐食统一基础定价12元/餐，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。兼顾优质蛋白 、膳食纤维等营养素的摄入 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，围绕合理膳食、