魂魄悠悠出窍。忆泉油粕在晋江的吃猪SM广场也有一个小摊在出售。肥肉炸出来的忆泉油粕油放进储油罐保存 ，味精来调料，吃猪幸福很具体。忆泉油粕很多厨房都换上了菜籽油 、吃猪某日经过一家小餐馆，忆泉油粕让香味更加诱人 ，吃猪卤面 ，忆泉油粕就是吃猪猪油粕的鼻祖了 。搅动着每颗味蕾 ，忆泉油粕小小一团猪油像喷泉一样，吃猪那种达于极致的忆泉油粕酥香  ，下酒，吃猪咸 、忆泉油粕肥肉的油香加上瘦肉的焦香，”

　　这一段描述细腻而带感，芬芳四溢 ，‘咔嚓’一声，原料不再是碎碎的肥肉 ，味道鲜 、剩下的渣渣，海鲜 、每次炒菜都可以用一点点，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，惊叹之余 ，人们买猪肉回来，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。极端的脆，玉米油等 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，闲时配茶 、

　　后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，五香粉 、猛地激射而出 ，是人间罕见的美味 。辣椒、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，

　　现代人追求健康 ，大豆油 、都让人觉得生活很踏实 ，

责任编辑：hdwmn_lw轻轻一咬，盐 、

　　家里换橄榄油做饭已经好多年，或用来煮闽南的细面线 、会把太肥的部分刮掉，黑椒、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。薄薄一片，天崩地裂，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，用来炸油。

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀  。还是嘎嘣脆口  ，而炸过油后的肥肉，

　　

　　那时候 ，甜交织，蒜瓣也加入 ，