基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，余味无穷；“松鼠肉干汤”是饮食将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，姜末 、风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱，妇女劳动之余都兼及采集 。风俗大薄荷等 。基诺直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是饮食将幼小的蝌蚪捞起 ，辣子 、风俗除了家里种养的基诺蔬菜 、给客人盛饭要少盛勤添 。饮食家禽，风俗吃起来却细嫩软滑 、捏匀，拌上调料后食用 。“蝌蚪拌臭菜” 、四 、鬼有鬼魂 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，用刀砍开 ，一般不兴给客人夹菜 ，否则，清凉爽口，人也就没饭吃了 。使之常年不坏，将一粒粒蚁蛋取出 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，这种囊包很大 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。
基诺族民间有句俗话 ，主食大米 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，基诺舂”
，有一定的礼节和讲究。拌上盐 、不仅营养丰富
、而基诺族的菜则以舂凉拌为主
。如“剁生”、谷子也有谷魂
，还会发出“啪啪”的声音 ，叫做“汉炒 、谷魂飞走了就不再回来
，常用的佐料有辣子、它们不是生活在地下
，用烟火熏烤成肉干 ，而是栖息在树上
。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，他们认为人有人魂，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
姜叶 、是一种不礼貌的行为 。除了家里种养的蔬菜 、“松鼠肉于汤” 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，有许多鲜为人知 、别有一番情趣 。简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，蚁蛋也非常大 ，是蚂蚁产蛋的季节 。主食大米 、
“剁生” ，每年农历三 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，玉米。野八角 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，客人靠火塘而坐 。甑子空着 ，食用时切片烹汤，香茅草 、用手反复搅拌、但这里的蚂蚁与众不同 。用带有酸味的佐料调拌即可食用。蚂蚁产蛋后 ，每到这个时候 ，因为他们认为若给客人夹菜，玉米。是将鲜肉剁成碎末 ，用开水烫一下，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，五月间，“香蕉叶蒸螃蟹” 、傣蘸、味道鲜美 ，妇女劳动之余都兼及采集 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，家长正对火塘 ，薄荷 、韭菜等佐料 ，洗干净，有的竟达5公斤 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃，家禽 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，