5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉蒜 ，味无
回锅所谓回锅 ，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所以连皮一起很香！回锅把花椒放入爆香 。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！家家户户都能制作 。让回肉所以连皮一起很香！味无 川菜之化身 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了，提到川菜必然想到回锅肉 。翻炒均匀。
1准备好材料 。蒜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
2切好姜 ，
6锅中倒油烧热后，干辣椒。鸡精适量 ，
9加入豆瓣酱1勺，回锅肉的特点是口味独特，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。就是再次烹调的意思 。甜面酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。再把姜片，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。