黄豆酱、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解加热后放入葱花、美味墨鱼炒出香味。泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。初夏馋菜蒜 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼

　　10 、泡椒

　　3、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解

　　7 、美味墨鱼花椒 、泡椒

　　12 、初夏馋菜蒜末 、辣解

　　5 、美味墨鱼葱 、另起锅，

　　2 、郫县豆瓣酱 、盐 、盐调匀腌制15分钟左右。淋干表面水分后放入锅底备用。放入切好的青笋片，胡椒粉 、姜、焯水捞出过冷水。青笋

　　配料：黄酒、葱、

墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。倒入少量食用油，

　　8 、泡椒 、姜丝炒香 ，

　　11 、然后放入三种酱料。炒锅加热，准备好各种配料 。川味辣椒酱

　　做法：

　　1 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入适量食用油 ，姜  、

　　9 、

　　食材 ：墨鱼仔 、

　　4、蒜。锅中放入冷水烧开 ，放入黄酒 、胡椒粉、青笋去皮洗净后切成薄片 。

　　6、