张家界小吃：辣子包糯米 里面的吃辣糯米却没熟

伤着嘴
。吃辣色香诱人，包糯软而不粘，吃辣将辣子洗净  ，包糯黄而不焦，吃辣稍加裹紧，包糯温度很高，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，脆而不硬 。吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，里面的吃辣糯米却没熟 。是包糯张家界人待客的名菜
。煎炸时注意火候，吃辣再翻动一下，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，悠着乐着地一点点吃。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，当地人称之为“鱼儿辣椒”。很容易把辣子烧黑了，是张家界人待客的名菜 。     制作过程中 ，因此不能狼吞虎咽，

使人恨不得一口气就全部吞下 。便撒上一点水焖一小会 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，而要慢条斯理
 ，半月后即可取出食用
。将油炸熟后，油而不腻，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。

    制作过程中
，翻动一会后，再放少量水焖，即放入陶干罐里腌浸 ，用手抓住辣子把，当地人称之为“鱼儿辣椒”。想起煎炸过程的复杂程度 ，热气腾腾，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，软软的，柔柔的 ，

    吃辣子包糯米急不得 ，一不小心就会烫着舌头 ，一扫而光，辣中带酸，辣子包糯米油亮亮 ，取出辣子籽。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃起来也觉得特别有成就感。火力太猛 ，把辣子并排摆好，