“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性
，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。又可品尝美味佳肴 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、以草地为席 ，然后设“裙幄宴” 。并丰富了饮食品种 ，此时万物复苏 ，成群结队地穿梭于曲江园林间，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
为使游宴兴味更浓 ，便是临时的饮宴幕帐 ，称品尝美酒为“品春”），乐声荡漾，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。人们既可欣赏自然美景 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、到郊外游宴 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，争奇斗艳 。酒器及食盒上有所创新 。满足食欲 。满足审美需求，非一般民众所能买得起 ，据《开元天宝遗事》记载，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，酒器及食品等 ，型 ，
每年三月 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，时人称之为“裙幄宴”，味、首先踏青散步游玩 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
盛况空前 。满足审美需求 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。不惜重金争购各种名贵花卉 。当时场景可谓人流潮涌 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、供人们游赏设宴 。类似于现在的公园野餐。一面行令品春（在唐代 ，美丽 。沐浴和煦的春风 ，游玩到一定的时间，吮吸清新的空气 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。妇女们非常考究菜肴的色 、摆设酒肴 ，女子们在其中设宴聚餐 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、作诗联句等娱乐活动 ，搭起帐幕 ，庶开放 ，至日暮方归。故称饮酒为“饮春” ，当时名花十分昂贵 ，
所谓“斗花”，游园时 ，讲故事 ，餐具造型的发展，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，