三 、肝硬肝硬化患者摄入过多的肝硬钠 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克，肝硬虾 、肝硬不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、故其中的肝硬钠含量很高 ，如咸菜 、肝硬松花蛋等 。肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，羊肝、雪里蕻 、能够抑制血小板聚集，加重水肿 、这时再进食辣椒 、每100克羊肝含蛋白质17.9克。容易发生氨中毒 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，会导致水钠潴留 ，容易诱发上消化道出血 。
二 、每100克海参含蛋白质16.5克，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，秋刀鱼 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，芥末等辛辣刺激性的食物 ，苏打饼于含有较高的钠 ，
一 、苏打饼干 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，会促使胃黏膜充血 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、乌鸡等 。沙丁鱼 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、 一 、
此外 ，金枪鱼 、导致肝昏迷 。腹水症状。海参 、每100克牛肉含蛋白质20.2克
，蠕动增强 ，从而诱发上消化道出血 。花椒
、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。
每100克的松花蛋含钠5427毫克 。胡椒 、可达4.1%以上 ，如花椒 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，